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穆興永
 

  穆興永(1752—1816),字遠峰,回族,天穆村人,天津老字號“正興德茶莊”創始人。初做米面生意,從事糧運和米面加工。后開設米鋪、錢鋪、染坊、茶葉店、洋貨店等,為天津“八大家”之一。

天津“八大家”,是對天津歷史上有代表性的富戶豪門的一種統稱。在不同時期,有不同的“八大家”,成為明末清初天津海運、糧業、鹽務、工商業發展的一個縮影。清咸豐初年開始,流傳著有關“八大家”,的說法:韓(海運業)、高(大鹽商)、石(大地主)、劉(糧、油業,大地主)、穆(經商),黃(大鹽商)、楊(大鹽商)、益照臨(鹽務)。即:“天成號韓家”、“益德裕高家”、“楊柳青石家”、“土城劉家”、“正興德穆家”、“振德黃家”、“長源楊家”、“益照臨張家”。后又有“新八大家”之說:天津衛,有富家,估衣街上好繁華;財勢大,數卞家,東韓西穆也數他;振德黃,益德王,益照臨家長源楊;高臺階,華家門,冰窖胡同李善人。

穆興永祖籍浙江錢塘(今余杭)。明洪武年間,其祖先穆重和隨燕王朱棣掃北,曾駐兵直沽小孫莊。永樂二年(1404)永樂二年(1404),穆重和之子穆能、穆太“襲御前帶刀侍衛職”。他們“以護送鑾駕,由水運漕船押運皇糧至通州,后即蒙殊寵,以漕船恩賜”。于是沿北運河順流南返,至小孫莊落戶,遂改稱穆家莊。是天津最早、最大的回族聚居區。村民以經營漕運和趕馬車陸路運輸的人較多。
穆興永生于乾隆十七年(1752),年輕時做米面生意,終日奔波于城鄉之間。因與天津西北角小伙巷街一姓常的面鋪經常有業務聯系,常家見他為人忠誠、勤勞、樸實、守信,就留他在面鋪里當鋪伙。常姓夫婦認為興永靠的住、有出息,越加喜歡上他,便將獨生女兒許配給他。
穆興永婚后生有四子,長子文杰、次子文俊、三子文英、四子文偉。穆興永雖識字不多,但頭腦靈活、肯于吃苦,用心鉆研糧行業務,逐漸摸索出一套獨到的生意經,使面鋪生意越做越紅火,不久就在天津的糧行里小有名氣。
為了把兒子也培養成材,繼承家業并發揚光大,他把他們兄弟四人都留在米面鋪里干活。他言傳身教,對孩子要求非常嚴格。為使孩子們掌握糧行業務,并將所有采購、運輸、加工等工作交給他們辦理,以培養、鍛煉他們的經商能力。在穆興永的帶領下,孩子們和父親一起苦心經營,使穆家收入和積累不斷增加。隨后,他們在小伙巷牛圈街增設磨房一處,在店鋪對面購地一塊供存放車馬之用,在門面東胡同建碾米廠兩處,并建有倉庫。而后又在店鋪附近購得住房,生活愈加寬裕,但穆家并未因富有而奢侈浮華,而是把眼光瞄在發展上,把資金投入到事業中。如婦女購買針線之需,本用不了幾個錢,穆興永也要她們自己養雞獲得用款。平日里,家中伙食十分簡單,雖自己開有米面鋪,但吃的還是以玉米面為主,很少吃雞鴨魚肉之類,依然保持著勤勞簡樸的家風。
穆興永率四個兒子起早貪晚地干,生意越做越大。先后開設了“盛德號米鋪”、“正興號錢鋪”、“長興染坊”、“正興德茶葉店”、“大興號洋貨店”等,并陸續在小伙巷街、針市街、竹竿巷、估衣街、河東等地購置鋪面、住房四十余處,用于出租。其資金達到百萬兩以上,在天津糧行中名氣大振,遂成為天津家喻戶曉的“八大家”之一。
穆家經營范圍極廣,種類繁多。凡天津各大家經營過的行業,穆家都從事過。其中尤以正興德茶莊做得最為成功,其名聲享譽華北、西北、東北等地,成為天津著名的老字號。天津解放后該店實行公私合營,這一品牌沿用至今,仍為人們所信賴、稱道。
清嘉慶年間,天津僅有幾家徽幫茶店。穆興永看到茶葉市場的良好前景,收兌了一倒閉的茶葉鋪,起名叫正興號茶莊,清咸豐七年(1857)更名為正興德茶莊。創辦之初,門市并不大,僅雇用幾個伙計,投資二萬吊。在天津就地買賣湖南、湖北素茶和安徽六安大葉茶,另兼賣聞藥(熟稱鼻煙)。經營有了起色后,又派人到茶葉產地河南周口寨(商水)設香茶薰制廠,采買六安茶、大香片運津銷售,銷路很好,頗受歡迎。進而又在福州、杭州、黃山、六安、大方等產茶區建廠多處,采購、加工茶葉,批量銷售。在杭州建有總廠,設分廠12處,還在北京設分店1處,保定2處,滄縣、泊鎮各1處。為了儲運方便和供銷及時,還在天津設立機器制罐部1處,倉庫6處,從業人員達500余人。更重要的是,摸索出一套經營策略,建立了完善的經營制度,培養優秀的管理人才,為穆家世代經營打下雄厚的基礎。
正興德的發展,也不是一帆風順的,競爭十分激烈。當時天津財閥卞滌吾(八大家之一)以20萬大洋創設元興茶莊,軍閥王占元以四十萬大洋創設乾祥厚茶莊,搶占茶葉市場。面臨強勁的競爭對手,正興德沒有正面回擊,而是采取了迂回戰術,逐個擊破的策略。與正興德持久抗衡的只有估衣街泉祥鴻茶莊,它是由“八大祥”孟家開設的。兩雄相遇,相持多年不分上下。正興德獲勝的秘訣在于以質取勝,那時茶價是“死價錢,活成色”。有的同行賣9角6分的茶葉還不如正興德8角的茶葉好。許多新開張的字號為打開市場,賣價要以正興德為依據,在開業前,總要暗地買正興德的一些茶葉作樣品,照樣配制。當新字號敲起開業的鑼鼓時,正興德已把質量提高了一步,新字號緊追,正興德再次提高質量,可以說正興德總是步步領先、高人一籌。乾祥厚茶莊就是經過正興德三次提高質量而被擠垮的。全盛時期的正興德茶莊,僅天津市總、支三店,日營業額5000元(銀元),遇節日可達一、二萬元,全年180萬元,如把外地批銷額計算在內,共計200余萬元,年銷茶330萬斤。
正興德的發展得益于善于選人和用人。在經營上實行的是經理負責制,東家并不過問柜事。一切人事調動、財務開支都由經理全權處理。選拔經理堅持的是:“經理須從號內取材,由學徒中培養升任”。在招收學徒工時,回漢兼收,但漢民入店須恪守回民習俗。由學徒升到經理,一般都要經過三、四十年的考驗。如,為正興德發展做出突出貢獻的穆雅田經理(1859—1939),名文盛,以字行,回族,出生于天穆村一個貧寒家庭。幼讀私塾,16歲到正興德學徒,初在西棧貨房當工人,青壯年時兼保管,以其精明強干為東家所賞識,被破格提升為經理。其在任40余年,忠心耿耿,苦心經營,使正興德茶莊走向鼎盛時期。他業務精通,鑒別茶葉經驗豐富,即快又準,對庫存和往來帳目了如指掌,茶葉、價格熟記于心、脫口而出,令同行稱道。他長期食宿在店,事必躬親,在管理上,他大膽改革,實行民主管理、制定了一套獎懲制度。在用人上他不分回漢親疏,量才使用。在經營上,與時俱進、勇于開拓、大膽創新,在商戰中還注重打質量牌。品質最高的叫“奇鮮厚”(味道奇又鮮又厚),其次叫“鮮厚”,再次的叫“厚”(有底味而不鮮),以下叫“鮮”(只味好而不耐沖),最次的叫“疲”(疲疲拉拉)。凡由廠來貨不合規格要求的,及時通知茶廠立即改進,以確保上市茶葉的質量,
在采茶季節,正興德先是派人到產地收購窨制,以確保高檔茶葉的正當渠道和質量。買貨時要求做到“三快”,即講價一口快,付款快,遇到便宜行市割的快。在經營中十分講求信譽,無論本地還是外阜的經銷、代銷商,一律采取賒銷方式,舊欠可接新欠,不催不索,還增加了函購。行銷東北三省及晉、陜、甘等地。此舉使華北大部分茶商均無法與之抗衡。 正興德把樹立品牌作為商號發展的重要戰略,對包裝很重視,找名家繪制圖案,印制精美。廣告宣傳做得非常出色。穆雅田任經理期間,把“綠竹”商標高檔茶推向多種博覽會。1928年獲天津第一次國貨展覽會優等獎(章),1934年獲第三屆鐵路沿線出產展覽會超等獎(證書),遂又參加美國芝加哥百年競進展覽會,受到普遍好評。
稿件來源:北辰區委宣傳部 作者:學習和文史委員會

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